En esta página encontrarás algunas claves para la construcción de la estufa Patsari. Para ver más detalle puedes consultar el Manual de Construcción Patsari haciendo click aquí.
MATERIALES Y HERRAMIENTAS PARA CONSTRUIR UNA ESTUFA PATSARI
MATERIALES LOCALES
1. 6 botes de 20 litros de tierra harneada, de preferencia «barrosa»; de
la que haya en la comunidad.
2. 9 botes de 20 litros de arena harneada.
3. Un bote de grava y un poco de ceniza.
MATERIALES COMERCIALES
1. Medio bulto de cemento.
2. 3 ó 4 tubos galvanizados para chacuaco o chimenea.
3. Un gorrito metálico.
4. Una teja para la entrada de leña.
5. Una base metálica para poner el chacuaco.
NOTA: La tierra y la arena deben harnearse lo más fino posible, y
no deben contener materia orgánica.
MOLDE
1. Cajón: cuatro láminas metálicas con cuatro varillas para ajustarlo y dos
varillas más para nivelar piezas.
2. Entrada de leña: un molde metálico.
3. Cámara de combustión: dos moldes metálicos para los comales.
4. Hornillas secundarias: dos moldes metálicos.
5. Túneles: cuatro tubos de metal.
Herramientas Auxiliares
1. Una o dos palas.
2. Una cuchara de albañil.
3. Una cuchara sopera.
PASOS PARA LA CONSTRUCCIÓN
Paso 1: Armar el cajón
Paso 2: Hacer la mezcla
Paso 3: Rellenar la estufa
Paso 4: Quitar el Molde
Paso 5: Colocar los comales
Paso 6: Colocar los tubos del chacuaco
Paso 7: Prender la estufa
Paso 8: ¡Darle un uso aprovechando los comales primarios y secundarios para preparar Caldo Rojo acompañado de tortilla hechas a mano!
¡Buen Provecho!
